Jennys Yummiga Potatissallad

Mumsade precis i mig lite av potatissalladen som blev över från igår, tillsammans med en mumsig kryddig korv från Willys.

Gjorde potatissalladen själv och gaah gissa om den var god!!! :D

Recept undrar ni...?

Ja men visst, det kommer här:

Jennys Yummiga Potatissallad

Nypotatis, minns inte riktigt hur mycket jag tog tyvärr, sådär lite lagom ;)

En knippe rädisor

3-4 stjälkar vårlök

äppelcidevinäger,

olivolja

torkad dill

salt

Skölj av och skrubba potatisen ordentligt, koka upp den tillsammans med lite salt och låt sedan svalna.

Medans potatisen svalnar passa på att skära vårlöken och rädisorna i lagom små bitar och lägg ner i en stor bunke (gärna med lock så den kan förvaras bra). Dela sedan även potatisen i lagom stora bitar och lägg i bunken.

Häll över några skvättar äppelcidervinäger och olja samt torkad dill och salt. Smaka av så att du får rätt mängd och det inte blir för surt, dock ska den vara en smula syrlig och fräsch.