Baka baka liten kaka

Så, då vart tre olika kakor färdigbakta och avsvalnade.

Det blev en blåbärs-gömma, blåbärs muffins & hallongrottor.

Det skulle ha blivit blåbärs-mazariner men jag tänkte helt fel och råka göra en mördegs-grej istället ^^well well blir säkert gott det med, Lupusen kommer hem snart så då får han provsmaka o avgöra :P

Blåbär-gömma

Detta behövs:

150g Margarin

0.5 dl + ca 1 dl Florsocker

4 dl Vetemjöl

1 st Ägg

0.5 msk Vatten

några droppar Citronkoncentrat

ca 1.5 dl frusna blåbär

Mördegen är Leila Lindholm's recept. Nyp ihop tärnat, kallt smöt med vetemjöl och florsocker (0,5 dl). Tillsätt ägget och vattnet och arbete samman tills degen går ihop. Knåda inte. Plasta degen och ställ in i kylen i 30 min.

Dela upp degen i 6-7 bitar, forma till bollar. Gör en grop där blåbären läggs i, täpp till och forma, lägg sedan i bullformar på en plåt. Spara ca en msk av bären i en liten skål o låt tina tills senare. Platta till om det behövs, de flytter inte ut så mycket. Grädda i ugnen på 200 grader tills de fått färg, ca 15 min.

Låt svalna.

Nu ska det tinade bären användas. Tillsätt ca 1 dl florsocker, några droppar citron och en tsk vatten till skålen. Blanda och tillsätta ev mer av någon av ingredienserna tills du är nöjd med koncistensen. Fördela på de nu svala gömmorna. Låt stelna sen är det bara till att njuta! :D

yum yum glasyr!!!

Hallongrottor

Mördeg på samma recept som ovan.

Blåbärsmuffinsen blev så dåliga att jag tänker inte ens lägga upp en bild på dem ;) Körde efter Leilas recept, men blev långt ifrån så fina som hennes "/